O Rubizzo Tuscany da vinícola Rocca delle Macie nasceu no coração da área Chianti Classico. É produzido principalmente a partir de uvas Sangiovese com a adição de uma pequena quantidade de uvas Merlot, colhidas e selecionadas inteiramente à mão. A fermentação ocorre a temperatura controlada. É um vinho versátil que vai bem com diferentes propostas gastronômicas. Ideal to accompany risotto with sausage, soups and soups, it is perfect in combination with grilled white meats and grilled noble poultry with side dishes of beans.