
Quinta Nova Vinha Centenária - Ref P29/P21
€80.00
Additional information
Ano | 2019 |
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Região | Douro |
Castas | Touriga Nacional, Vinhas Centenárias |
Produtores | Quinta Nova |
Castas
Touriga Nacional (75%) e vinhas centenárias (25%)
Conceito
Foi na Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo que decorreu o primeiro estudo para a plantação monovarietal na região do Douro. Entre 1979 e 1981 em conjunto com o Ministério da Agricultura Português, através do Centro de Estudos Vitivinícolas do Douro, escolheram se na Quinta Nova as melhores exposições solares para o estudo de plantação de três castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
A Parcela 29 plantada com a casta Touriga Nacional, composta por 3300 pés e um declive de 20 localiza se a uma altitude entre os 170 e os 205 metros. Representa um exemplar único e é uma peça fundamental na história da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo na sua máxima expressão de terroir. Uma verdadeira Referência no Douro que aliado à vinha centenária (Parcela 21), resulta num vinho de perfil muito elegante, quase feminino, contrastando com uma estrutura intensa de taninos suculentos de enorme precisão. A textura xistosa, de elevada gravidade, o perfil seivoso e a cor púrpura refletem bem a natureza
da casta Touriga Nacional.
Modo de Produção
Integrada
Vindima
Manual
Rendimento Médio
2.700 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
Sem colagem
100% desengaçado
Álcool
14,5% Vol.
Engarrafamento
Junho de 2021
Produção
3.500 garrafas
Vindima de 2019
De 6 de setembro a 10 de outubro
A Vindima 2019 devido às temperaturas moderadas que se fizeram sentir durante o desenvolvimento do ciclo vegetativo e durante o verão, decorreu dentro da normalidade, sendo o seu início mais tardio, quando comparado com os últimos 5 anos. Durante o período de crescimento vegetativo da planta, o clima foi bastante instável obrigando-nos a uma redobrada atenção sobre as doenças e pragas. Ainda que não tendo a mesma pressão de doença verificada em 2018, não foi um ano fácil, levando-nos a contínuas intervenções preventivas. A disponibilidade de água no solo foi extremamente importante durante o período de crescimento máximo da planta. A fase final de maturação durante o mês de setembro foi mais prolongada no tempo, levando a uma acuidade extrema sobre o ponto ótimo de colheita da uva.