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Aeternus

175.00

Additional information

Ano

2019

Região

Douro

Castas

Vinhas Centenárias

Produtores

Quinta Nova

Aeternus é uma homenagem a uma obra eterna, a um homem que amava a terra, a família, o trabalho. Américo Amorim foi um homem com uma intuição rara e única para o negócio, que iniciou a sua carreira profissional aos 18 anos na empresa familiar da cortiça e nunca deixou de lutar pelos seus ideais, elevando o setor da cortiça à liderança mundial, criando ao longo de seis décadas um grupo empresarial com um estatuto grandioso em Portugal e no Mundo. Tal como a figura que o inspira, Aeternus é um vinho raro pela sua história. Nasce na melhor vinha plantada nos socalcos da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, uma vinha centenária de 2,5 hectares, produzindo 0,4 kg por planta, com exposição solar a sul-poente e uma densidade de plantação de cerca 6000 plantas por hectare. Existem vinhos eternos. São vinhos que nos contam histórias e que nos fazem parar no tempo. Videira a videira lemos o nosso mundo, as rugas da vinha velha, muito velha, guardadoras de sonhos, encantos, promessas, um diário vivo de sabedoria e resiliência a guardar a história de cada vindima. O carácter molda-lhe a musculatura, suaviza-lhe a textura, lineariza a progressão sem lhe retirar a irreverência. Depois vem a complexidade de aromas e de nuances, balsâmico, cedro, fruto azul, especiaria, xisto. É intensa a energia que une a estrutura firme à textura sedosa e ao corpo robusto e tridimensional. Raramente apreciamos harmonias tão perfeitas. Termina depois muito longo, denso e com grande precisão.

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Castas

Vinhas centenárias

Conceito

O AETERNUS: entre o classicismo da região, a sofisticação do carácter, e a longevidade iminente, podemos afirmar que é um vinho único!
Pleno de energia, carregado de história, moldado pelo sentimento.

Uma homenagem!
Das sólidas rochas de xisto do Douro, extraímos o melhor!
Com ajuda de castas indígenas , conjugada com a idade centenária das videiras, juntando a perseverança do ser humano, e a vontade de criar, conseguimos neste a solidez, a tenacidade e a bondade dos vinhos que duram para sempre!

Modo de Produção

Integrada

Vindima

Manual

Rendimento Médio

2.400 Kg/Ha

Notas adicionais da enologia

Sem colagem
100% desengaçado

Estágio

12 meses barricas carvalho francês novas

Álcool

14,5% Vol.

Engarrafamento

Julho 2021

Produção

3.800 garrafas

Vindima De 2019

De 9 setembro a 10 de Outubro

Um ano extremamente desafiante e marcado pela contínua alteração das condições climáticas exigindo uma redobrada atenção por parte da equipa de viticultura sobre o controle de doenças e pragas na vinha.

Durante o período de crescimento vegetativo, felizmente as temperaturas moderadas contribuíram para maturações tardias dos bagos, o que naturalmente adiou o início da vindima quando comparado com os últimos 5 anos, colocando a data do início da vindima para o momento certo.

As uvas mostraram-se sempre em excelentes condições, evidenciando um ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, originando vinhos muito frescos, de grande intensidade aromática, com elevada estrutura, complexidade, profundidade e precisão.

 

 

 

Preço
4250
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