
Aeternus
€175.00
Additional information
Ano | 2019 |
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Região | Douro |
Castas | Vinhas Centenárias |
Produtores | Quinta Nova |
Castas
Vinhas centenárias
Conceito
O AETERNUS: entre o classicismo da região, a sofisticação do carácter, e a longevidade iminente, podemos afirmar que é um vinho único!
Pleno de energia, carregado de história, moldado pelo sentimento.
Uma homenagem!
Das sólidas rochas de xisto do Douro, extraímos o melhor!
Com ajuda de castas indígenas , conjugada com a idade centenária das videiras, juntando a perseverança do ser humano, e a vontade de criar, conseguimos neste a solidez, a tenacidade e a bondade dos vinhos que duram para sempre!
Modo de Produção
Integrada
Vindima
Manual
Rendimento Médio
2.400 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
Sem colagem
100% desengaçado
Estágio
12 meses barricas carvalho francês novas
Álcool
14,5% Vol.
Engarrafamento
Julho 2021
Produção
3.800 garrafas
Vindima De 2019
De 9 setembro a 10 de Outubro
Um ano extremamente desafiante e marcado pela contínua alteração das condições climáticas exigindo uma redobrada atenção por parte da equipa de viticultura sobre o controle de doenças e pragas na vinha.
Durante o período de crescimento vegetativo, felizmente as temperaturas moderadas contribuíram para maturações tardias dos bagos, o que naturalmente adiou o início da vindima quando comparado com os últimos 5 anos, colocando a data do início da vindima para o momento certo.
As uvas mostraram-se sempre em excelentes condições, evidenciando um ótimo equilíbrio entre açúcar e acidez, originando vinhos muito frescos, de grande intensidade aromática, com elevada estrutura, complexidade, profundidade e precisão.