Quinta de Camarate – Tinto

Quinta de Camarate - Tinto

Additional information

Ano	2017
Castas	Aragonez, Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional
Produtores	José Maria da Fonseca
Região	Península de Setúbal

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Situada em Azeitão, perto de Setúbal, a Quinta de Camarate foi adquirida por António Soares Franco Jr. em 1914 e é hoje propriedade de Domingos Soares Franco, um dos accionistas da José Maria da Fonseca. Esta quinta tem uma área de 120ha, 39 dos quais estão plantados com vinhas. A restante parte é utilizada para pasto das ovelhas que dão origem ao famoso queijo de Azeitão. As vinhas são plantadas em solos argilo-calcários a arenosos junto à Serra da Arrábida.

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Castas

Touriga Nacional, Castelão, Aragonez, Cabernet Sauvignon

Produção

Ano

2017

Vinificação e Estágio

Curtimenta a 28ºC.

Informação técnica

Alc/Vol:

13,5%

Acidez Total:

5,1 gr/l

PH:

3,6

Notas de Prova

Rubi. Cereja preta, amoras silvestres muito maduras e ameixa seca que se complementam com uma canela subtil e tabaco. Vinho que enaltece as características das castas amplamente integradas entre si, as amoras silvestres, a ameixa seca, situação muito acentuada pelo facto de estarmos perante um vinho sem madeira. Profundo, estruturado com taninos provenientes da uva já amaciados pelo tempo.