Grande Villae Branco
€15.90
Additional information
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Região | Dão |
| Castas | Bical, Encruzado, Vinhas Velhas |
| Produtores | Taboadella |
Um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir da Taboadella, sem filtros, tal como o idealizamos desde que chegamos.
De uma complexidade aromática quase indiscritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.
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Castas
Encruzado, Bical e vinha velha
Conceito
Um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir da Taboadella, sem filtros, tal como o idealizámos desde que chegámos.
De uma complexidade aromática quase indescritível, é umgrande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.
Modo de Produção
Integrada
Vindima
Manual
Rendimento Médio
4.000 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
100% Uva Inteira
Fermentação e Estágio
9 meses em barrica nova de carvalho francês de 500 litros
Álcool
13,5% Vol.
Engarrafamento
Junho 2021
Produção
4.500 garrafas
Vindima De 2020
De 08 Setembro a 03 de Outubro
A primavera antecipou-se para os meses de janeiro e fevereiro. Foi acertada, a opção da equipa técnica de atrasar o ciclo, podando em Março, evitando assim perdas de produção face às geadas tardias de abril que se verificaram na região demarcada do Dão. Durante o período primaveril verificaram-se precipitações a cima do normal que se revelaram bastante positivas na reposição dos níveis hídricos desejados no solo e para o perfeito desenvolvimento do restante ciclo vegetativo. O Verão foi quente, antecipando a vindima. Maturações equilibradas, mostos muito concentrados. Estavindimamostrou-segenerosaemquantidadeequalidadedauva. Todoo trabalho técnico apurado e o saber esperar pelo momento certo, atendendo à procura do melhor equilíbrio natural, conjugada com o controlo atento da maturação fenólica das uvas, permitiu-nos criar vinhos singulares. A fruta generosa, a precisão, a complexidade e a elevada concentração, aliada à elegância e fluidez dos mostos, possibilitou-nos elaborar vinhos de perfil e riqueza que espelham o terroir único que lhes deu origem.
