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Grande Villae Branco

15.90

Um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir da Taboadella, sem filtros, tal como o idealizamos desde que chegamos.

De uma complexidade aromática quase indiscritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.

Category Product ID: 25327

Descrição

Castas

Encruzado, Bical e vinha velha

Conceito

Um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir da Taboadella, sem filtros, tal como o idealizámos desde que chegámos.

De uma complexidade aromática quase indescritível, é umgrande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.

Modo de Produção
Integrada

Vindima

Manual

Rendimento Médio

4.000 Kg/Ha

Notas adicionais da enologia

100% Uva Inteira

Fermentação e Estágio

9 meses em barrica nova de carvalho francês de 500 litros

Álcool

13,5% Vol.

Engarrafamento

Junho 2021

Produção

4.500 garrafas

Vindima De 2020

De 08 Setembro a 03 de Outubro

A primavera antecipou-se para os meses de janeiro e fevereiro. Foi acertada, a opção da equipa técnica de atrasar o ciclo, podando em Março, evitando assim perdas de produção face às geadas tardias de abril que se verificaram na região demarcada do Dão. Durante o período primaveril verificaram-se precipitações a cima do normal que se revelaram bastante positivas na reposição dos níveis hídricos desejados no solo e para o perfeito desenvolvimento do restante ciclo vegetativo. O Verão foi quente, antecipando a vindima. Maturações equilibradas, mostos muito concentrados. Estavindimamostrou-segenerosaemquantidadeequalidadedauva. Todoo trabalho técnico apurado e o saber esperar pelo momento certo, atendendo à procura do melhor equilíbrio natural, conjugada com o controlo atento da maturação fenólica das uvas, permitiu-nos criar vinhos singulares. A fruta generosa, a precisão, a complexidade e a elevada concentração, aliada à elegância e fluidez dos mostos, possibilitou-nos elaborar vinhos de perfil e riqueza que espelham o terroir único que lhes deu origem.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2020

Região

Dão

Castas

Bical, Encruzado, Vinhas Velhas

Produtores

Taboadella