Champagne Billecart Salmon Brut Sous Bois

Additional information

Castas

Chardonnay, Meunier, Pinot Noir

Região

França

Produtores

Billecart Salmon

Este cuvée único, inteiramente vinificado em carvalho, é composto pelas três castas Champenois. Domina totalmente a arte de misturar, renovando o espírito ancestral e o savoir-faire dos champanhes originais.

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Castas

Pinot Meunier

Pinot Noir

Chardonnay

 

Produção

Servir a 10ºC.

Vinificação e Estágio

Vinificação em inox
Idade sobre as borras: 36 meses

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

12%

 

Notas de Prova

Aparência: Uma aparência cristalina amarela radiante com brilhos dourados trazidos à vida por um fluxo luminoso de bolhas finas e persistentes.
Aroma: Há um impacto olfativo rico que se expressa harmoniosamente (frutos secos, frutas cítricas frescas e frutas de polpa branca) e combinado com notas sedutoras finamente amanteigadas.

Paladar: Uma explosão de sabores (notas de brioche grelhado e toffee) graças ao distinto poder e maturidade que caracteriza qualquer grande vinho de Champagne.
Degustação: Sua força de caráter e integridade o tornam um acompanhamento ideal para pratos de aves ou cogumelos chanterelle.