Quinta Nova Unoaked 2021
€10.45
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Produtores | Quinta Nova |
É um lote único e sem madeira, das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão – um vinho de sabor autêntico e intenso que demonstra não precisar de barrica para ser sofisticado.
A sua cor rubi e o seu aroma jovem, exuberante e mineral, um magnífico equilíbrio entre a fruta, a estrutura densa e o álcool, provam que o Douro com caráter cabe todo dentro de uma garrafa de vinho, com uma riqueza e volume fora de série.
Em Portugal, este vinho é sempre um dos melhores exemplares de vinhos sem madeira, uma promessa que pode ser usufruída desde cedo ou permanecer na garrafeira e evoluir durante cinco a sete anos mais.
Queres saber mais?
Castas
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão
Conceito
É um lote único e sem madeira, das principais castas da Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão — um vinho de sabor autêntico e intenso que demonstra não precisar de barrica para ser sofisticado. No entanto, não é apenas o paladar único sentido num grande copo de vinho que nos interessa, é também a sua cor rubi e o seu aroma jovem, exuberante e mineral, um magnífico equilíbrio entre a fruta, a estrutura densa e o álcool que provam que o Douro com caráter cabe todo dentro de uma garrafa de vinho, com uma riqueza e volume fora de série. Em Portugal, este vinho é sempre um dos melhores exemplares de vinhos sem madeira, uma promessa que pode ser usufruída desde cedo ou permanecer na garrafeira e evoluir durante cinco a sete anos.
Modo de Produção
Integrada
Vindima
Manual
Rendimento Médio
5.500 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
Sem colagem
100% desengaçado
Estágio
Depósitos de inox de 25.000 litros
Álcool
14% Vol.
Engarrafamento
Agosto 2022
Produção
220.000 garrafas
Vindima De 2021
De 2 de Setembro a 21 de Setembro
2021 foi um ano de alguma instabilidade climática, demonstrando-nos, mais uma vez, que o conhecimento das vinhas e a experiência humana foram essenciais.
Durante o desenvolvimento do ciclo vegetativo, ficará na memória o ano fresco, com um verão pouco quente e uma vindima com alguma precipitação.
As condições naturais e as noites frescas contribuíram para uma maturação lenta e gradual, favorecendo o equilíbrio da uva e guardando perfumes primários, uma textura suculenta e frescura cintilante.
