Kompassus Gene - Branco

Kompassus Gene - Branco

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Castas

Bical, Maria Gomes
Região

Bairrada
Produtores

Kompassus Boutique Winery
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Castas

Maria Gomes e Bical

Produção

900 Garrafas de 0,75 cL

Ano 2016

 

Vinificação, Vindima e Estágio

Pisado a pé em lagar aberto terminou em barricas usadas de 400 litros onde ficou 10 meses. Cor amarela forte, pouca fruta, a ênfase do aroma é no lado vegetal e num tostado mineral que é a soma dos anos de estágio em garrafa.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5% vol.

Acidez Total:

– g/L

PH:

–

Notas de Prova

Muito seco na boca, muito encorpado, acidez envolvente, uma nota amarga, vegetal, a dar nervo e fibra ao vinho, que termina intenso e cheio de carácter.

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