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Grainha Reserva Tinto 2021

13.85

Aqui reencontramos o caráter do xisto duriense. Sofisticado desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura tridimensional, demonstrando a gravidade certa e a amplitude de um vinho muito equilibrado, que termina longo e com muita precisão

Grainha é a semente da planta que tem a responsabilidade de preservar as suas características para que daí a vida floresça – a essência da natureza. Inspirados na grainha da uva, de onde é possível obter compostos fundamentais de um vinho com proteínas, taninos condensados e extratos aromáticos, nasce a dupla dos Grainha Reserva que ano após ano mantêm o perfil de um Douro mais profundo e gastronómico, com maturação em madeira, complexos no nariz, bem estruturados em boca e que revelam uma precisão muito especial.

Uma curiosidade: o contra-rótulo repete o nome em diversas línguas, demonstrando a sua universalidade e a essência da vida.

 

Category Product ID: 25320

Descrição

Castas

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional

Conceito

Aqui reencontramos o caráter do xisto duriense. Sofisticado desde o início, traz a dimensão do Douro em cada gota, inunda com uma generosa mistura de aromas frutados, densos e especiados, de textura sedosa, taninos finos e estrutura tridimensional, demonstrando a gravidade certa e a amplitude de um vinho muito equilibrado, que termina longo e com muita precisão.

Modo de Produção

Integrada

Vindima

Manual

Rendimento Médio

5.300 Kg/Ha

Notas adicionais da enologia

Sem colagem 100% desengaçado

Estágio

11 meses em barricas de carvalho francês (70% barricas de 2o e 3o ano e 30% barricas novas)

Álcool

14.5% Vol.

Engarrafamento

Outubro 2022

Produção

35.000 garrafas

Vindima De 2021

De 2 de setembro a 21 de setembro

2021 foi um ano de alguma instabilidade climática, demonstrando-nos, mais uma vez, que o conhecimento das vinhas e a experiência humana foram essenciais.
Durante o desenvolvimento do ciclo vegetativo, ficará na memória o ano fresco, com um verão pouco quente e uma vindima com alguma precipitação.

As condições naturais e as noites frescas contribuíram para uma maturação lenta e gradual, favorecendo o equilíbrio da uva e guardando perfumes primários, uma textura suculenta e frescura cintilante.

 

 

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2021

Região

Douro

Castas

Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Produtores

Quinta Nova

Peso

1.2kg