Está presente na Região Demarcada do Douro desde o séc. XVII, sendo considerada uma das mais antigas castas do país. O Tinto Cão é uma casta tardia, que amadurece bem e é resistente a doenças devido à sua película espessa. Apesar de ser pouco produtiva, dá origem a vinhos complexos e gulosos. As vinhas espalham se por um deslumbrante cenário geométrico de socalcos construídos à mão no xisto típico da região Proveniente da subregião do Cima Corgo, as vinhas que deram origem a este vinho, estão voltadas a poente e instaladas a uma cota de 150 m