Grande Villae Tinto
€15.90
Additional information
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Região | Dão |
| Castas | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| Produtores | Taboadella |
O Grande Villae tinto é um vinho patrimonial, de personalidade forte e generosa, que nos fala da vinha da Taboadella que sempre produziu tintos com uma intensidade complexa e uma estrutura muito elegante. Mas também é um vinho de futuro que surpreende pela energia, ampliado pela mineralidade bem presente e onde em cada travo encontramos o grito do território, a expressão pura do granito, a subtil elegância das castas cultivadas em terras altas e com persistência, respeita a memória do seu lugar!
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Castas
Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Conceito
O Grande Villae tinto é um vinho patrimonial, de personalidade forte e generosa, que nos fala da vinha da Taboadella que sempre produziu tintos com uma intensidade complexa e uma estrutura muito elegante. Mas também é um vinho de futuro que surpreende pela energia, ampliado pela mineralidade bem presente e onde em cada travo encontramos o grito do território, a expressão pura do granito, a subtil elegância das castas cultivadas em terras altas e com persistência, respeita a memória do seu lugar!
Modo de Produção
Integrada
Vindima
Manual
Rendimento Médio
3.750 Kg/Ha
Notas adicionais da enologia
100% desengaçado por vibração
Fermentação e Estágio
12 meses em barrica nova de carvalho francês de 500 litros
Álcool
14% Vol.
Engarrafamento
Julho 2021
Produção
5.000 garrafas
Vindima De 2019
De 23 setembro a 15 de Outubro
A primavera antecipou-se para os meses de janeiro e fevereiro. Foi acertada, a opção da equipa técnica de atrasar o ciclo, podando em Março, evitando assim perdas de produção face às geadas tardias de abril que se verificaram na região demarcada do Dão. Durante o período primaveril verificaram-se precipitações acima do normal que se revelaram bastante positivas na reposição dos níveis hídricos desejados no solo e para o perfeito desenvolvimento do restante ciclo vegetativo. O Verão foi ameno e fresco permitindo uma maturação muito equilibrada das uvas, sem stress hídrico. Esta vindima mostrou-se generosa em quantidade e qualidade da uva. Todo o trabalho técnico apurado e o saber esperar pelo momento certo, atendendo a procura do melhor equilíbrio natural da acidez/pH/açucares, conjugada com o controlo atento da maturação fenólica das uvas, permitiu-nos criar vinhos singulares. A fruta generosa, a precisão, a complexidade e a concentração, aliada à elegância e fluidez dos mostos, permitiu-nos elaborar vinhos de perfil e riqueza que espelham o terroir único que lhes deu origem.
