Quinta Seara d’Ordens – Rosé

Quinta Seara d'Ordens - Rosé

Additional information

Ano	2019
Castas	Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Região	Douro
Produtores

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A nobreza das castas Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional associada ao solo e ao microclima do Douro deu a este vinho personalidade e carácter único. Fermentou cuba de inox, terminou a sua fermentação em casco de carvalho usado.

Recomenda-se consumir a uma temperatura de 8-10oC.

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Castas

70% Touriga Franca
15% Touriga Nacional
15% Tinta Roriz

Produção

1.000 Garrafas de 0,75 cL

Ano 2019

Vinificação e Estágio

Contacto pelicular a frio, prensagem com esgotamento parcial.

Fermentação em cuba de inox, com controlo de temperatura. Termina o estágio em cuba de inox com bâtonnage sobre as borras finas.

Alc/Vol:

12% vol

Acidez Total:

5,6 g/L

PH:

3,05

Notas de Prova

Vinho jovem com boa intensidade aromático. Aromas florais muito presentes lembrando a flor de laranjeira. Vinho fresco, untuoso e com agradável volume de boca.