COVELA Avesso Natur é o nosso primeiro Avesso que não só é certificado como biológico, mas também é engarrafado sem adição de sulfitos. Este é um vinho que mostra a aposta contínua da Covela na inovação e em apurar ao máximo as potencialidades da casta Avesso, nativa dos solos graníticos das margens do rio Douro onde a Covela se encontra. Este é o segundo vinho biológico certificado da quinta, na sequência do lançamento do Covela Avesso Reserva Biológico em 2019. No COVELA Avesso Natur, os sulfitos normalmente utilizados para estabilizar os vinhos foram substituídos pela flor de castanheiro seco (Castanea sativa Mill.) colhidas nos castanheiros da Covela e preparados à mão pelas nossas equipas de viticultura e enologia.