As uvas destinadas a este vinho são cuidadosamente selecionadas nas parcelas de Touriga Nacional e Tinta Roriz, situadas a mais de 500 metros de altitude — uma cota que favorece a maturação lenta e a preservação da acidez natural das castas. Após a colheita, o transporte é feito em pequenas caixas, de forma a preservar a integridade dos bagos e evitar oxidações prematuras até à chegada à adega.Já na adega, as uvas são submetidas a uma prensagem suave, processo que permite extrair o mosto sem comprometer a sua qualidade, reservando-se apenas as frações de melhor qualidade para a elaboração do vinho. Segue-se uma decantação a baixa temperatura, que permite a clarificação natural do mosto antes do início da fermentação. Por fim, dá-se uma longa fermentação alcoólica, conduzida em cubas de inox com temperatura rigorosamente controlada, garantindo a preservação dos aromas primários e um perfil equilibrado e elegante no vinho final.