O Souvall Colheita Tinto, produzido por Lúcia & Américo Ferraz na região da Beira Interior, expressa de forma autêntica o caráter dos vinhos de altitude. Elaborado maioritariamente a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Mourisco, apresenta uma elegante cor rubi com subtis reflexos acastanhados. No nariz destacam-se aromas intensos de frutos silvestres maduros, como amora e mirtilo, acompanhados por delicadas notas de folha de tabaco, especiarias e nuances balsâmicas. Na boca revela uma textura macia, taninos suaves e uma frescura bem integrada, proporcionando um conjunto equilibrado e harmonioso. O final é longo, persistente e refinado, marcado por elegantes apontamentos de noz-moscada e pimenta branca.