O Cem Reis Viognier Branco é um vinho alentejano elaborado a partir de uvas selecionadas da casta Viognier. Apresenta cor amarela pálida, resultado de um estágio de 9 meses em barricas novas, integralmente de carvalho francês, com grão fino e tosta média. Equilibrado e elegante, revela notas cítricas marcantes.

O Cem Reis Syrah Reserva nasce de um solo argilo-calcário de profundidade média. A colheita, rigorosamente seletiva, decorre durante a noite, em caixas de 20 kg. Segue-se uma prensagem direta, sem esmagamento, e uma clarificação natural do mosto. A fermentação, longa e conduzida a 12°C, divide-se entre cubas de inox (80%) e barrica (20%), com uma intensa “battonage” ao longo dos primeiros 30 dias em madeira.