Vinho do Douro Superior elaborado com castas tradicionais, cuja cor e textura são extraídas da película e grainhas durante a fermentação e maceração pós-fermentação. Estágio em barricas que confere complexidade ao conjunto.Apresenta cor granada profunda. Aromas de fruta preta madura, notas de chocolate amargo e tosta leve do estágio em madeira. Textura sedosa, quase mastigável, denso e firme, com estrutura tánica que confere longevidade e persistência. Tinto de personalidade ímpar.Uma justa homenagem ao patriarca Manuel Caldeira. Harmoniza com faisão, pato, queijos suaves, posta de vitela na brasa ou assados.Servir entre 16ºC e 18ºC. Armazenar as garrafas na horizontal, ao abrigo da luz, em local arejado com temperatura amena e humidade constantes.