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Vale da Mata | Vinho Branco

8,50 6,80

O “Vale da Mata” Branco é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

  • 89 pts. “Wine Enthusiast” – Colheita 2014
  • 88 pts. “Wine Enthusiast” – Colheita 2014
  • 16.5 pts. Julia Harding | Jancis Robinson – Colheita 2014
  • “Altamente Recomendado” pela Revista de Vinhos – Colheita 2016
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Descrição

Castas – Arinto, Vital e Viosinho

Teor Alcoólico – 12,5%

Acidez Total – 6,500 g/dm3

Acidez Volátil – 0,23 g/dm3

pH – 3,20

Açúcar Residual – 1,2 g/dm3

VINIFICAÇÃO 

Vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 17 de Setembro de 2018. Na adega, as uvas foram submetidas a uma selecção em tapete vibratório. A fermentação ocorreu em barricas de carvalho francês a uma temperatura de 16ºC.

ESTÁGIO

Estágio em barricas de carvalho francês por um período de cinco meses. O vinho estagiou em garrafa por um período de quatro meses.

NOTA DE PROVA

Cor dourada com nuances esverdeadas. Aroma fino, mineral e complexo, resultante da fermentação e estágio em barrica. Bom volume de boca, acidez e mineralidade pronunciadas, que lhe permitirá uma boa evolução em garrafa.

Informação adicional

Peso 1.2 kg

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