O Souvall Rosé 2023 apresenta uma elegante cor rosada e um perfil aromático complexo e refinado, onde se destacam notas expressivas de fruta vermelha fresca. Na boca revela um carácter delicado e equilibrado, com excelente frescura, textura envolvente e taninos suaves perfeitamente integrados. O final é longo, persistente e harmonioso, evidenciando toda a elegância do conjunto.

Produzido em Vale-Flor, no concelho de Mêda, este vinho beneficia de um microclima de montanha e de vinhas situadas entre os 600 e os 750 metros de altitude, implantadas em solos graníticos pobres que proporcionam baixas produções e grande concentração aromática. O resultado é um rosé distinto, fresco e elegante, que expressa de forma autêntica o caráter da Beira Interior.