Senhor Doutor d’Évoramonte Touriga Nacional tinto

16,00

O Touriga Nacional (100%), com 16 meses em barricas novas de Carvalho Francês, apresenta-se robusto e estruturado. Um Vinho de complexidade inegável, com aromas fortes de bergamota, alcaçuz e tons discretos de couro. Um vinho que achamos à altura da Casta Rainha de Portugal.

Esgotado

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Descrição

Cor rosa blush cristalino de nariz intenso notas de morangos maduros, com toque nata. Na boca Ataque com textura, redondo suave, a terminar com boa frescura.

Clima: Mediterrâneo, com dias quentes e secos e noites frias.

Terroir: As vinhas estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas.

Castas: Touriga Nacional (100%)

Vinificação: Vindima manual nocturna muito selectiva em caixas de 20 kg. Vinificação atípica para o Alentejo. Fermentações Alcoólicas e malolática naturais e espontâneas; “Cuvaison” de mais de 20dias.

Serviço: Servir a 16ºC para ser bebido a 18ºC

Gastronomia: Acompanha de forma soberba pratos de cozinha mediterrânia, carnes vermelhas, de caça e queijos intensos.

Informação adicional

Peso 1.200 kg

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