Entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim possui cerca de 70 hectares de vinha, dos quais 53 são de castas tintas e os restantes 17 de castas brancas. Caracterizada por solos franco-argilosos e arenosos, a propriedade orienta os seus critérios de produção para a obtenção de uvas de elevada qualidade.

A adega, elemento estruturante do projeto, alia a produção de vinho à qualidade estética da sua arquitetura, funcionando também como elemento de marketing e promoção, qualificador da região.