O Quinta do Cidrô Sauvignon Blanc 2024 é um dos projetos mais emblemáticos da Quinta de Cidrô, nascido da experimentação e rapidamente afirmado como o branco mais reconhecido da casa. Aqui, a casta Sauvignon Blanc encontra no Douro um palco perfeito para unir potência e concentração a uma elegância aromática de inspiração francesa, criando um perfil único e distintivo.

Vindimado manualmente e selecionado com grande rigor, resulta de três passagens por parcela, o que permite separar diferentes níveis de maturação e obter um lote preciso e altamente expressivo. No nariz revela aromas frescos de pimento verde, toranja e relva cortada, equilibrados por uma marcante mineralidade. Na boca mostra-se intenso, vibrante e fresco, com uma leveza natural que o torna cativante desde já, apesar da excelente capacidade de evolução em garrafa que também apresenta.

Vinificado em inox a baixas temperaturas e estagiado durante 6 meses, este Sauvignon Blanc é um branco moderno, aromático e cheio de carácter — ideal para pratos frescos do mar, cozinha vegetariana aromática e queijos cremosos, impressionando pela pureza da fruta e pela precisão do seu perfil.