O Quinta das Carvalhas Branco nasceu em 2010, fruto de uma abordagem ambiciosa às pequenas parcelas de uvas brancas localizadas num dos pontos mais altos da Quinta, onde as castas Viosinho e Gouveio beneficiam de uma altitude elevada (400 metros) e de brisas frescas, criando as condições ideais para o amadurecimento das uvas brancas.

O Viosinho confere ao vinho estrutura e carácter generoso, sendo uma casta conhecida pela sua notável capacidade de interação com a madeira, enquanto o Gouveio lhe imprime grande frescura, mineralidade, acidez e elegância.