Leiria, Portugal 244 826 275

Porto Ruby

Fresco, intenso, frutado.

O VINHO

Como um vinho tinto, os sabores dominantes são os frutos vermelhos da floresta.

CASTAS

Touriga Franca, Tinta da Barca.

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Descrição

O VINHO

O vinho do Porto Ruby é um blend jovem. Assim começa a sua jornada.

VINIFICAÇÃO

É um blend de vinhos com 3 anos de idade, em que se procura suster a evolução da sua cor tinta, mantendo o aroma frutado e o vigor dos vinhos jovens.

NOTAS DA PROVA

Cor vermelha densa, mais intensa do que a do Tawny.

Vivo e intenso. Aroma fortes a frutos característicos das castas, isto é, aromas primários como cereja, amora, ameixa e framboesa, com um ligeiro toque de canela.

O ataque é bastante volumoso devido à sua jovialidade e quantidade de fruto. Pela via rectro-nasal, apercebemo-nos das suas purezas aromáticas provenientes dos aromas das uvas.

Final compacto e longo.

GASTRONOMIA

Liga muito bem com salada de pato, com sobremesas de frutos vermelhos e com qualquer tipo de queijo.

Informação adicional

Castas

Touriga Francesa
Tinta Barroca

Conservação

Guardar a garrafa de pé, em local fresco, seco e ao abrigo da luz

Temperatura

16ªC – 18ªC, 60,8ªF – 64,4ªF

.

Contém sulfitos
Álcool 19,5%
Acidez Total 3,40 g/l
pH 3,75
Grau Baumé 3,5
Açúcares redutores 96,5 g/l

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