Uvas da casta Sauvignon Blanc, colhidas na “Vinha dos Namorados”, com uma área de 1,3 hectares, localizada na Quinta do Porto Nogueira, em Alguber, a oeste de Lisboa, na denominação de origem Óbidos (DOC Óbidos). É dada especial ênfase às questões ambientais e de saúde, pelo que a vinha é cultivada com recurso a práticas sustentáveis, com produção certificada pelas Normas de Produção Integrada. Na manutenção do solo, presta-se especial atenção ao combate à erosão e ao aumento do teor de matéria orgânica, privilegiando-se a não mobilização do solo e a aplicação de estrume de origem natural.