Leiria, Portugal 244 826 275

Moinante Rosé Castelão 2019

13,50

Cor Salmão Ligeiro

Nariz Floral com algumas notas muito suaves de fruto vermelho

Boca ataque e meio de prova cheios com boa acidez e final médio persistente

 

Formato 0.75CL
Produto MOINANTE
País PORTUGAL
Região ALENTEJO
Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA

REF: moinante-rosé-castelão-2019 Categorias: , , Etiquetas: , , ,

Descrição

CASTAS

100% Castelão

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos, pouca intervenção em todo o processo. Baixo sulfuroso.

15% da fermentação em barricas de carvalho francês, com estágio de 6 meses.

Informação adicional

Classificação

Vinho Regional Alentejano

Ano

2019

Tipo

Rosé

Formato

0,75L

Garrafas Produzidas

2.064

Castas

Castelão

Vinificação

Vindima manual, prensagem directa sem esmagar

Estágio

15% em Barrica de Carvalho Francês

Solo

Xisto e Granito

Álcool

13.1%

Ac. Total

6,9G/L

PH

13,8

SO2 Total

65

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