Leiria, Portugal 244 826 275

Moinante Branco Curtimenta 2019

Cor Citrino-Palha

Nariz Intenso, com notas de flor de laranjeira

Boca vinho denso, em que a acidez está bem presente e é estruturante boa untuosidade e é um vinho denso que termina com final persistente

Formato 0.75CL
Produto MOINANTE
País PORTUGAL
Região ALENTEJO
Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA

REF: moinante-branco-curtimenta-2019 Categorias: , , , Etiquetas: , , ,

Descrição

CASTAS

Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Encruzado

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas.
Na adega, depois da primeira prensagem, as uvas foram maceradas durante três dias, voltando a ser prensadas. O mosto foi decantado a frio sem aditivos, com fermentação alcoólica espontânea.  Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

Informação adicional

Classificação

Vinho Regional Alentejano

Ano

2019

Tipo

Branco

Formato

0,75L

Garrafas Produzidas

1,900

Castas

Antão Vaz; Arinto; Verdelho Encruzado

Vinificação

Vindima manual, fermentação espontânea, curtimenta de 3 dias

Solos

Xisto e Granito

Vinho Vegano

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