Leiria, Portugal 244 826 275

Mainova Tinto 2018

Cor Rubi Violeta

Nariz Intenso, frutado com notas de cereja madura e algumas notas mentoladas

Boca Ataque suave redondo, com boa frescura, taninos redondos e final de prova longo

Formato 0.75CL
Produto MAINOVA
País PORTUGAL
Região ALENTEJO
Enólogo ANTÓNIO MAÇANITA E SANDRA SARRIA

REF: mainova-tinto-2018 Categorias: , , , Etiquetas: , ,

Descrição

CASTAS

Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Baga

VITICULTURA E VINIFICAÇÃO

Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação. Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso.

ESTÁGIO

8 meses em barricas de carvalho francês usadas

Informação adicional

Classificação

Vinho Regional Alentejano

Ano

2018

Tipo

Tinto

Formato

0,75CL

Garrafas Produzidas

4,470

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Baga

Vinificação

Vindima manual, seleção em mesa de escolha, enchimento da cuba por gravidade, fermentação espontânea

Estágio

8 meses em barricas velhas de carvalho Francês

Solos

Xisto e Granito

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