Este Rosé apresenta uma cor salmão muito claro. Aroma elegante de frutos vermelhos, morango, associadas a notas minerais e de chá. Muito boa acidez na boca, com bom volume, terminando longo e fresco.
Este Rosé apresenta uma cor rosa/salmão muito claro.
Aroma elegante de frutos do bosque, mirtilos, morango, associado a ligeiras notas florais e de amêndoas doces. Muito fresco, com bom volume, denso, terminando com muito bom equilíbrio ácido.
| Castas: | Syrah e Touriga Nacional. |
|---|---|
| Fermentação: | Prensagem directa. Fermentação em depósito de aço inox à temperatura de 16ºC, seguida de estágio sobre borra fina durante 6 meses. |
| Engarrafamento: | Março de 2020 |
| Grau alcoólico: | 12,0% |
| pH: | 3,29 |
| AT: | 6,0 g/Lt. (Ác. Tartárico) |
| Enólogo: | Pedro Baptista |
