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Humanitas Branco Reserva 2019

Este Humanitas é elaborado a partir de uma criteriosa selecção de uvas das castas Antão Vaz e Arinto. Cor citrina com reflexos esverdeados.
Frutado, a alperce, mineral, pólvora e suaves notas de tosta.
Na boca tem muito bom volume, complexo, untuoso e óptima acidez.
Termina longo e fresco.

Informação adicional

Castas:

Antão Vaz e Arinto

Fermentação:

Fermentação em barricas de carvalho francês à temperatura de 15ºC, seguida de estágio sobre borra fina com batonnage periódica durante 7 meses.

Engarrafamento:

Março de 2020

Grau alcoólico:

12,5 %

pH:

3,06

AT:

7,7 g/Lt. (Ác. Tartárico)