Informação adicional
Castas: | Touriga Nacional |
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Fermentação: | Fermentação em pequenos lagares de aço inox com pigeage manual. |
Engarrafamento: | Março de 2017 |
Grau alcoólico: | 13,5% |
pH: | 3,90 |
AT: | 4,8 g/Lt. (Ác. Tartárico) |
Enólogo: | Pedro Baptista |