Herdade Aldeia de Cima Reserva Tinto 2017 0,75l

14,50

Vindima

De 22 agosto a 30 setembro 2017. O ano vitícola 2016/2017 é a prova de que se dúvidas houvesse em relação às alterações climáticas vividas nos nossos dias, a sua atipicidade fala por si, tendo sido caracterizado por um ano extremamente quente e seco.

A impercepção das estações do ano e a rapidez da evolução das condições climatéricas, contribuíram para um adiantamento bastante significativo do ciclo vegetativo da videira. A ausência prolongada de precipitação e a ocorrência de temperaturas elevadas fora de época, conduziram a um prolongamento do stress hídrico e térmico que, numa fase precoce do ciclo vegetativo, condicionou a normal evolução da planta.

Estas condicionantes levaram a uma das vindimas mais precoces que há memória. Do ponto de vista sanitário, a baixa humidade verificada, permitiu-nos colher as uvas extremamente sãs, ricas em açucares e compostos fenólicos. A colheita proporcionou mostos concentrados e de grande qualidade, mas que respeitou a expectativa inicial de baixos volumes produzidos.

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Descrição

Estudámos a história antiga do vinho e das vinhas do Alentejo, bem como uma vasta gama de tradições, geologia, textura e aromas. Preservamos o que é genuíno porque sentimos desde o início que o tempo está do nosso lado. Pesquisamos as variedades tradicionais de uva, e encontrámo-las.

Usando o processo mais simples possível, conseguimos produzir vinhos que são, esperamos nós, autênticos mensageiros, transmitindo claramente as emoções locais e o terroir. A nossa ambição era dar a entender a natureza da região e conseguimos.

Geral

Primeira Vindima: 2017
Proprietário: Luisa Amorim
Enologia: Jorge Alves e António Cavalheiro
Viticultura: Joaquim Faia

Vinha

Sub-região: Vidigueira, Estremoz e Portalegre
Solos: silto-argilosos ácidos, argilo-calcário, xisto-argiloso
Vindima: manual
Modo de Produção: integrada
Produção: 40hl/ha

Notas adicionais produção

Castas: 40% Trincadeira; 30% Alfrocheiro e 30% Aragonez
Estágio: 9 meses barricas carvalho francês 30% usado + 20% novo + 6 meses 30% cimento + 20% barro
Alcool: 14,1% alc.
Acidez: 4,7g/l
Engarrafamento: junho 2019
Produção: 8200 garrafas

Informação adicional

Peso 1.200 kg

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