Grande Rocim DOC Reserva Vinho tinto

64,50

  • Medalha de Ouro no Concurso “Melhores do Alentejo” da Confraria dos Enófilos do Alentejo 2014 – Colheita 2011
  • 91 pts. “Wine Enthusiast” – Cellar Sellection – Colheita 2011
  • Medalha de Ouro no Concurso “Melhores do Anlentejo” da Confraria dos Enófilos do Alentejo 2015 – Colheita 2013
  • 18++ Julia Harding | Jancis Robinson – Colheita 2013
  • “Melhor Monovarietal Tinto do Ano” no Concurso Vinhos de Portugal 2019 – Colheita 2015
  • “Altamente Recomendado” pela Revista de Vinhos –  Colheita 2015
  • 17,5 pts – Edição Julho 2019  “Vinho – Grandes Escolhas” – 2017 Vintage
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Descrição

O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim.  Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.

CLIMA › Tipicamente mediterrânico, na sub-região vitivinícola da Vidigueira onde as condições
climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proprocionando um microclima óptimo à
produção de vinhos de alta qualidade.

SOLOS › Pouco produtivos, de origem xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da
vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.

CASTAS › Alicante Bouschet
A Alicante Bouschet é conduzida em monoplano ascendente, com exposição poente. A
orientação das linhas é Este-Oeste.

PARÂMETROS ANALÍTICOS
Teor Alcoólico › 15,0%
Acidez Total › 6,200 g/dm3
Acidez Volátil › 0,68 g/dm3
Açúcar Totais › 0,8g/dm3
pH › 3,48

VINIFICAÇÃO › Vindima a 16 de Setembro de 2015. Uvas criteriosamente selecionadas “bago a
bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um
período de 14 dias.

ESTÁGIO › O vinho estagiou 24 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio em
garrafa por um período de 18 meses.

NOTA DE PROVA › Cor ruby profunda e opaca. Aroma especiado, químico e balsâmico de
grande complexidade. Fruta preta bem madura. Grande volume de boca e concentração. Final
longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em
garrafa.

Informação adicional

Peso 1.200 kg

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