Vintage Port 2016 - Quinta da Romaneira - Tinto
Additional information
Ano | 2016 |
---|---|
Castas | Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
Produtores | Quinta da Romaneira |
Região | Douro |
Castas
70% TOURIGA NACIONAL
20% TOURIGA FRANCA
10% TINTO CÃO
Produção
2016 foi um ano de extremos; choveu todos os meses até Junho e só nos meses de Abril e Mao caíram 260 litros por metro quadrado e as temperaturas médias sempre acima dos 20°C. Durante os meses de Julho, Agosto e Setembro observaram-se temperaturas muito altas, com máximas acima dos 40 graus centigrados várias vezes durante esse período e sem chuva alguma.A vindima foi interrompida a 9 de Setembro e retomada no dia 20, depois de a 13 de Setembro terem chovido 18 mm. Durante o restante mês de Setembro não voltou a chover. A vindima prosseguiu assim em excelentes condições fitossanitárias. Os vinhos o porto tintos apresentavam-se promissores desde que as primeiras uvas foram esmagadas nos lagares, mostrando uma cor intensa. O Vintage resultante, uma seleção rigorosa dos melhores vinhos do ano, tem uma grande intensidade aromática e pureza de fruto.
Ano 2016
Vinificação e Estágio
As uvas foram esmagadas com recurso à pisa tradicional nos novos lagares de aço inoxidável da nossa nova adega. A fermentação decorreu a uma temperatura de 28°C, tendo a pisa, disciplinada e intensa, contribuído grandemente para o excelente resultado final.
Este vinho envelheceu durante cerca de 20 meses em tonéis de madeira nas caves da quinta antes de ser engarrafado. Deve envelhecer em garrafa por um período de cerca de 8 a 15 anos de forma a adquirir a complexidade e o bouquet característicos de um Vintage.
Informação técnica
Alc/Vol:
19,5%
Acidez Total:
PH:
3,78
Notas de Prova
Apesar de – ou talvez devido às – condições climatéricas excecionais e extremas do ano, o resultado final é de excelente qualidade. Os vinhos são equilibrados e frescos, com excelente estrutura, frutas vibrantes e intensas e aromaticamente muito expressivos. O Quinta da Romaneira Porto Vintage 2016 tem uma poderosa estrutura tânica que promete um potencial de envelhecimento muito bom e longo. Este ano ilustra o retorno à forma desta grande e histórica Quinta do Vinhos do Porto.