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Vinha dos Pardais Branco

A produção destes vinhos com direito á menção de origem Palmela, está sujeita a uma série de exigências que passam pela localização geográfica da vinha, o tipo de solo, as castas utilizadas, o tipo de tecnologia de vinificação, o tempo de estágio mínimo antes da comercialização. Estas condições levam a que obtenha uma qualidade reconhecida no mercado nacional e internacional.

Categories , Product ID: 25924

Descrição

Castas

Sauvignon Blanc

Produção

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Idealmente agradável para acompanhar com carne vermelha.

 

Vinificação e estágio

A vindima foi realizada na terceira semana do mês de agosto, foi fermentado em depósitos de Innox com temperatura controlada. Acidez

Informação técnica

Alc/Vol:

14,5%

Acidez Total:

– g/l

PH:

Notas de Prova

Cor: Citrina, com reflexos esverdeados.
Aroma com notas tropicais, temperadas com ligeiro vegetal, lembrando espargos.

Acidez vibrante e fresca, notas minerais ligeiro vegetal, denotando características de terroir atlântico

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Região

Península de Setúbal

Produtores

Quinta do Piloto

Castas

Sauvignon Blanc