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Vinha do Altar Reserva Branco

Additional information

Região

Douro

Castas

Arinto, Gouveio, Viosinho

Produtores

Wine & Soul

Fundada em 2001 pelo casal de enólogos Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges, que têm investido e comprado vinhas velhas e propriedades no vale do Douro. “O nossso objectivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância.”

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Castas

Viosinho, Gouveio e Arinto.

Produção

4.374 Garrafas (750ml)

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 12ºC – 14ºC.

Ano 2020

Vinificação e estágio

A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas na primeira semana de Setembro. As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática, fermentou a temperaturas baixas ao longo de 4 semanas e estagiou sobre as borras finas durante 6 meses.

Informação técnica

Alc/Vol:

12,5%

Acidez Volátil:

7,88 g/L

PH:

3,00

Notas de Prova

Aroma cítrico muito vibrante, pêssego e notas florais. Na boca é um branco elegante, muito fresco com ligeira untuosidade, tudo em excelente harmonia.

 

Preço
4250
Ano
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