Descrição
Castas
Viosinho, Gouveio e Arinto.
Produção
4.374 Garrafas (750ml)
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 12ºC – 14ºC.
Ano 2020
Vinificação e estágio
A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas na primeira semana de Setembro. As uvas devidamente seleccionadas e desengaçadas foram prensadas numa prensa pneumática, fermentou a temperaturas baixas ao longo de 4 semanas e estagiou sobre as borras finas durante 6 meses.
Informação técnica
Alc/Vol:
12,5%
Acidez Volátil:
7,88 g/L
PH:
3,00
Notas de Prova
Aroma cítrico muito vibrante, pêssego e notas florais. Na boca é um branco elegante, muito fresco com ligeira untuosidade, tudo em excelente harmonia.