Vale de Cavalos Tinto
Additional information
| Ano | 2019 |
|---|---|
| Região | Douro |
| Castas | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Produtores | Poças |
Produzido com uvas provenientes do Douro Superior e vinificado na Quinta das Quartas, este vinho tinto incorpora boa intensidade aromática com notas de fruta vermelha madura, apresentando frescura e bom equilíbrio.
Queres saber mais?
Castas
Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Barroca
Produção
Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas entre os 16ºC – 18ºC. Acompanha especialmente bem carne de vaca em churrasco, vitela assada, lasanha de carne, ravioli, ragu, steak and kidney pie
Ano 2019
Vinificação e estágio
Uvas selecionadas na vinha e cortadas à mão. Fermentação a temperatura controlada com maceração prolongada. 20% do lote estagiou em barrica de segundo ano de carvalho Francês.
Informação técnica
Alc/Vol:
13,70%
Acidez Total:
5,40 g/l (Ácido Tartárico)
PH:
3,59
Notas de Prova
COR: Tinto
AROMA: Intenso, com perfil de fruto do bosque
PALADAR: Bem equilibrado, fresco com fruta vermelha bem vincada e um subtil toque de especiaria
