Vale Da Mata Tinto
€15.90
Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Região | Leiria |
| Produtores | Herdade do Rocim |
| Castas | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
O “Vale da Mata” Tinto é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico
Cor ruby. Notas florais e fruta vermelha fresca bem integrada com a madeira subtil. Redondo, fresco e muito gastronómico.
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Castas
Tinta Roriz e Touriga Nacional
Teor Alcoólico
14,0%
Acidez Total
5,500 g/dm3
Acidez Volátil
0,43 g/dm3
pH
3,53
Açúcar Residual
2,7 g/dm
Vinificação
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma nova selecção em tapete de escolha vibratório, antes do desengace. A fermentação ocorreu em balseiros de carvalho francês.
Estágio
Estagiou em barricas de carvalho francês, por um período de 12 meses.
Nota De Prova
Cor ruby. Notas florais e fruta vermelha fresca bem integrada com a madeira subtil. Redondo, fresco e muito gastronómico.
