Ano | 2018 |
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Produtores | Lima & Smith |
Região | Douro |
Castas | Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Vinhas Velhas |
Vinha velha, com Tinto Cão e Tinta Amarela e Barroca, e os melhores talhões de Tinta Roriz e Touriga Nacional.
2018
Vinificação e Estágio
Vindima manual. Escolha manual dos cachos. Desengace e ligeiro esmagamento dos bagos. As uvas fermentaram em lagares de granito com recurso a pisa a pé. Posteriormente o vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 19 meses. Após a formação do lote, efectuamos uma colagem ligeira e posterior ao engarrafamento. O vinho repousou 1 ano antes de ser comercializado. Todos os nossos vinhos são vedados com cortiça natural. Os vinhos não são filtrados nem estabilizados pelo frio pelo que podem dar origem a um precipitado com a idade.
Informação técnica
14,8%
Cor Rubi intensa, fechada. Aroma Intenso, complexo, lembrando frutos vermelhos maduros, especiarias e folha de tabaco. Paladar Vinho com tensão, taninos firmes mas muito sedosos, em boca revela o seu lado mais especiado. Final muito longo. Vinho com personalidade.