Tecedeiras - Reserva - Tinto
Additional information
Ano | 2019 |
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Castas | Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinhas Velhas |
Produtores | Quinta das Tecedeiras |
Região | Douro |
Castas
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Vinhas Velhas
Produção
Ano
2019
Vinificação e Estágio
Vindima manual organizada por parcelas de vinha para assegurar a colheita no momento optimal Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento dos cachos. Na adega, os vinhos são vinificados por parcela e, em anos potenciadores de alguma casta especifica, a vinificação é feita com separação de castas. Longa maceração pós fermentativa. Este Reserva estagia normalmente pelo menos durante 18 meses em barricas de carvalho Francês de idades várias.
Informação técnica
Alc/Vol:
14,5%
Notas de Prova
No copo, este Reserva tem um vermelho rubi com boa intensidade. No nariz, revela a elegância e intensidade características das uvas desta região. Sobressaem os aromas a frutos vermelhos do bosque, notas florais e especiarias que conferem complexidade. A madeira está muito bem integrada. Em boca o vinho já revela uma estrutura muito equilibrada, com taninos suaves que conferem um longo e aromático final de prova. Muito gastronómico, este é um vinho perfeito para acompanhar carnes assadas ou grelhadas, e caça, bem como alguns queijos mais complexos.