Taboadella - Villae - Branco
Additional information
Ano | 2021 |
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Castas | Bical, Cerceal-Branco, Encruzado |
Produtores | Taboadella |
Região | Dão |
Castas
40% Encruzado, 40% Bical e 20% Cerceal-Branco
Produção
Ano
2021
Vinificação e Estágio
A primavera atípica revelou-se bastante fria, aliada ao intencional atraso das podas, opção da equipa técnica levou-nos a um ligeiro atraso no ciclo. Evitando assim perdas de produção face às geadas tardias de abril que se verificaram na região demarcada do Dão. Os meses de Junho e Junho até meados de Agosto foram quentes e secos . Na Taboadella com o seu microclima especifico, rodeada de floresta a partir de meados de Agosto verificou-se alguma precipitação noturna, e temperaturas diurnas elevadas ,que nos proporcionou uma equilibrada evolução da maturação, originando uma qualidade excecional de uva. Desta forma permitiu-nos elaborar vinhos de perfil e riqueza que espelham o Terroir único que lhe dá origem..
Informação técnica
Alc/Vol:
13,5%
Notas de Prova
A exuberância e a transparência da casta encruzado, combinada com os delicados aromas florais da Bical e a austeridade do cercial, permitiram-nos “desenhar” um vinho branco de singular perfil. De acidez contida e vibrante, estrutura linear de intensa gravidade e de final longo e pleno, Villae mostra-se como um belíssimo testemunho do terroir de origem.