Skip to content Skip to footer

Taboadella Encruzado - Branco

A casta Encruzado, também conhecida como Salgueirinho, é uma casta endémica do Dão. Oriundo de uma terra de maior altitude e abrigada como a vinha da Taboadella, em granitos metamorfizados durante centenas de milhares de anos, neste lote partilha-se o cuidado com a casta encruzado. O granjeio delicado das videiras de encruzado obriga a uma atenção redobrada durante o período vegetativo. A recompensa é enorme, o vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro.

Categories , Product ID: 26771

Descrição

Castas

Encruzado

 

Produção

 

Ano

2022

Vindima

Uma primavera atípica bastante fria no seu início aliada ao intencional atraso das podas, por opção técnica, originou um desfasamento no ciclo vegetativo. Desta forma evitámos a exposição às geadas tardias que se formaram na primeira quinzena de abril na região demarcada do Dão. A floração ocorreu com tempo solarengo o que permitiu a generosa formação de bagos, com cachos completos. Junho, julho e agosto foram meses sem pluviosidade, com temperaturas diurnas elevadas, mas com noites amenas que permitiram uma evolução do desenvolvimento do cacho com rácios equilibrados. Estas amplitudes térmicas em vinhas perfeitamente implantadas e adaptadas, aliadas à riqueza de água no subsolo, proporcionaram uma equilibrada evolução da maturação, originando uma qualidade excecional de uva. Estas condições particulares do microclima da Taboadella permitiram-nos elaborar vinhos de perfil e riqueza que espelham o terroir único que lhes dá origem.As uvas brancas beneficiaram de uma elevada concentração em aromas e estrutura neste ano de extraordinárias condições climáticas.

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5%

 

Notas de Prova

Nuances citricas e de erva fresca, barrica muito subtil com toque de especiaria . Delicioso na boca, preciso, muita frescura, afinado e crocante.

Informação adicional

Tipo

Vinho Branco

Ano

2022

Castas

Encruzado

Produtores

Taboadella

Região

Dão