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Susana Esteban Special Edition Tinto

Da excecional colheita de 2018 selecionei apenas 5 barricas que se destaca- ram por a sua enorme complexidade e capacidade de guarda. As uvas são provenientes das excecionais vinhas da Serra de São Mamede, foram vinificadas em lagares e estagiadas em barricas de carvalho francês durante 3 anos, ate o engarrafamento em dezembro de 2021.

Categories , Product ID: 25801

Descrição

Castas

60% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 20% Mistura de castas tradicionais da Serra de São Mamede

Produção

1470 garrafas de 750ml, das quais se perderam 221 num desgraçado acidente

Temperatura a que deve ser servido: Servir a temperaturas não superiores a 18ºC. Excelente néctar para servir com Enchidos, Carne vermelha, Carne branca, Caça, Cogumelo, Churrasco, Queijo

Ano de 2018

Vinificação e estágio

 

Informação técnica

 

Alc/Vol:

14,5%

Acidez Total:

5,6%

PH:

3,52

Notas de Prova

O nariz impressiona desde o primeiro momento pela sua intensidade

e peculiaridade, fruto da combinação entre o aroma das vinhas da serra com a Touriga Nacional e o Alicante Bouschet, que apenas em anos excecionais como o 2018 se mostra aromático e subtil. Na boca tem uma harmonia invulgar, com taninos suaves e elegantes o que lhe confere uma complexidade única que se transmite na boca onde é amplo e profundo e mineral.

 

Informação adicional

Tipo

Vinho Tinto

Ano

2018

Região

Alentejo

Castas

Alicante Bouschet, Touriga Nacional

Produtores

Susana Esteban