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Rosé - Quinta da Romaneira

Vinho rosé com aroma floral elegante, notas de fruta vermelha jovem e um toque de mineralidade.

Category Product ID: 26759

Descrição

Castas

50% TINTA RORIZ

50% TOURIGA FRANCESA

 

Produção

Foi um ano muito chuvoso durante o início do ciclo vegetativo (650 It/m2) com 603 It/m2 até ao final de Mao e muito quente durante a segunda parte desse mesmo ciclo. Os meses de Março, Abril e Maio tiveram uma precipitação acumulada de 200 lt/m2. O mês de Agosto continuou muito quente com temperaturas máximas acima dos 34°C durante onze dias consecutivos desde o dia 1. No dia 20 de Agosto choveram 18,4 It/ m2 e o bom tempo regressou logo a seguir com temperaturas muito elevadas com máximas acima dos 35°C até ao dia 13 de Setembro. A partir do dia 17 de Setembro o tempo apresentou-se chuvoso com uma precipitação verificada de 13,8 lt/m2 durante os dias 17, 18, 19 e 20 do mês. A vindima da Tinta Roriz e da Touriga Francesa para este Rosé fez-se no dia 27 de agosto.

Ano 2021

 

Vinificação e Estágio

A sua cor rosada resulta da prensagem direta de uvas tintas num ponto de maturação preciso. Segue-se uma fermentação em cubas inox a temperaturas controladas durante três semanas.

Todo o vinho é envelhecido em cubas de aço inoxidável por um período de cinco meses. Não é usada madeira neste periodo de estágio.

Informação técnica

 

Alc/Vol:

13,5%

Acidez Total:

4,90g/dm3

PH:

3,46

Notas de Prova

Este vinho apresenta uma cor rosada clara. Aromas encantadores a flores silvestres e no paladar a sua estrutura é suportada por aromas e sabores intensos a frutos vermelhos. Uma acidez muito bem integrada impulsiona o vinho para um final de boca longo e delicioso.

Informação adicional

Tipo

Vinho Rosé

Ano

2021

Castas

Tinta Roriz, Touriga Francesa

Produtores

Quinta da Romaneira

Região

Douro