€15.90
Ano | 2021 |
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Região | Alentejo |
Produtores | Herdade do Rocim |
Castas | Antão Vaz, Arinto, Viosinho |
Tipicamente mediterrânico, apresentado na sub-região da Vidigueira onde as condições climáticas são as mais temperadas do Alentejo, proporcionando um microclima óptimo à produção de vinhos de alta qualidade.
Pouco produtivos, de origem granítica e xistosa. Grande potencial pedológico para a cultura da vinha e para a obtenção de vinhos de excelência.
Antão Vaz, Arinto e Viosinho.
As castas Antão Vaz, Arinto e Viosinho encontram-se conduzidas em monoplano ascendente, numa parcela com ligeira exposição nascente e com a orientação das linhas sentido Este-Oeste.
12,5%
5,400 g/dm3
0,17 g/dm3
2,1 g/dm3
3,10
Vindima manual em caixas de 12 kg, durante a madrugada dos dias 19 e 20 de Agosto de 2021. Após um período de maceração pelicular a frio, fermentou em cuba de inox, a uma temperatura controlada de 14,5 Cº, durante 21 dias.
Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de dois meses.
Cor esverdeada. Aroma mineral e cítrico. Frescura e complexidade que revelam o terroir que lhe deu origem.
Contém Sulfitos