Ano | 2019 |
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Castas | Viognier |
Produtores | Monte Da Ravasqueira |
Região | Alentejo |
Viognier
2019
Vinificação e Estágio
Colheita manual. 6 a 8 horas de maceração a frio antes da prensagem dos cachos inteiros. Sem derivação. Fermentado completamente em barricas novas de carvalho francês.
Informação técnica
13%
Cor verde palha muito leve, com tons limonados brilhantes. Nariz intenso de alperce, chocolate branco e damasco. Perfil de grande intensidade, mineral, especiado e complexo com notas de cabeça de fósforo e leve pólvora. Na prova é volumoso e texturado, mineral e com predominância de notas de ananás, tangerina e leve menta. Um vinho para provar já, mas com grande potencial de guarda.