Ano | 2019 |
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Castas | Touriga Franca |
Produtores | Monte Da Ravasqueira |
Região | Alentejo |
Touriga Franca
2019
Vinificação e Estágio
Tapete de escolha de cachos manual. Maceração a frio durante 72 horas a 8ºC. Fermentação em lagar de inox com pisa automática. Estagiou 18 meses em barricas novas de Carvalho Francês.
Informação técnica
13,5%
Cor fechada escura, opaca e densa. Nariz com frescura aromática exuberante. Sério com notas de frutos pretos, giesta, azeitona preta e mineral. Na prova sente-se todos os descritivos aromáticos, com ataque e volume longo, taninos picantes e crescentes. Vai abrindo e mostrando-se com o tempo no copo, aumentando de intensidade na prova.