Ano | 2020 |
---|---|
Castas | Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah, Touriga Nacional |
Produtores | Monte Da Ravasqueira |
Região | Alentejo |
Touriga Nacional, Aragonês, Syrah, Alicante Bouschet
2020
Vinificação e Estágio
Uvas apanhadas á máquina em vindima noturna. Fermentação de cada casta em separado em cubas de inox e lagares com maior extração. Maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 2 dias. 40% do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês.
Informação técnica
13,5%
Cor encarnada densa profunda. Nariz de grande elegância e complexidade com notas fruta preta, madeira integrada e especiarias. Na prova, revela-se o mesmo perfil de elegância com estrutura de taninos elegantes, longos e mastigáveis. Notas de chocolate e notas minerais terrosas, integradas com notas de barrica e final floral.