Ano | 2022 |
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Castas | Alvarinho, Arinto, Sémillon, Viognier |
Produtores | Monte Da Ravasqueira |
Região | Alentejo |
Alvarinho, Arinto, Viognier, Semillon
2022
Vinificação e Estágio
Prensagem suave em prensa pneumática a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com battonage regular. Parte do lote (20%) estagiou em barricas de carvalho francês durante 6 meses, elevando a complexidade.
Informação técnica
13%
Cor citrina, brilhante, palha esverdeada. Nariz com notas de ananas em calda, maracujá e manga proveniente da casta Viognier. Notas de lima e de bolacha maria com leve fumado e ananás maduro. Na prova, tem um ataque fresco e mineral fruto do Alvarinho, cheio de textura especiada, mas sempre com a mesma sensação varietal que se sente no nariz, transmitindo elegância, equilíbrio e cumprimento durante toda a prova, final tostado e floral.