Ano | 2021 |
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Castas | Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Franca |
Produtores | Monte Da Ravasqueira |
Região | Alentejo |
Syrah, Touriga Franca, Alicante Bouschet
2021
Vinificação e Estágio
Vinificação do Syrah e Touriga Franca em lagares abertos com pisa automática e com elevado trabalho de extração. Vinificação de Alicante Bouschet em cubas de fermentação em aço inoxidável com remontagens regulares. Envelhecimento em barricas de carvalho novo francês durante 8 meses.
Informação técnica
14%
O resultado final mostra a sólida natureza da uva Syrah com o tanino adicionado da Touriga Franca e a frescura e intensidade do Alicante Bouschet. O vinho é rico e encorpado, com um paladar médio doce especiado com camadas de fruta e carvalho, e taninos que resultam num acabamento sólido.